В настоящее время не все знают о полезных свойствах яиц цесарок. Однако истинные гурманы уже давно оценили их прекрасный вкус. Даже не стоит сравнивать их с куриными, поскольку яйца цесарки содержат больше каротиноидов и витаминов.
Эти яйца принимают в разном виде, в том числе и в сыром. Их нередко используют кулинары, поскольку блюдо будет отличаться исключительно нежным и неповторимым вкусом. Благодаря прочной скорлупе, яйца цесарки долго хранятся, а также менее подвержены заражению бактериями.
Полезные свойства
Конечно, яйца цесарки стоят несколько дороже, нежели какой-либо другой птицы. Однако это обусловлено значительными преимуществами и наличием полезных веществ. К ним следует отнести:
- Наличие огромного комплекса витаминов, в том числе цинка, марганца, железа.
- Минимальное содержание холестерина.
- Отличная усвояемость организмом белка и желтка.
- Наличие аминокислот и каротиноидов.
- Гипоаллергенные свойства.
Приверженцы здорового питания уже давно оценили полезные свойства. Поэтому не жалеют средств для приобретения этого продукта. Хотя яйца царской птицы являются очень маленькими, но они гораздо полезней куриных, так как в них содержатся витамины разных групп.
Белок этого яйца богат лизоцином. Это вещество считается особенно полезным для пожилых людей, а также детей.
Они характеризуются и высокой энергетической ценностью, калорийностью. Яйца нередко рекомендуют принимать в пищу беременным женщинам, кормящим мамам и людям с нарушениями нервной системы. Все дело в том, что в их составе достаточно много железа, поэтому их советуют тем, кто подвержен стрессам или чувствует упадок сил.
Также рекомендуем прочитать статью: Когда цесарки приносят яйца.
Согласно некоторым исследованиям, употребление двух цесариных яиц на завтрак способствует снижению утомляемости и повышению выносливости к разного рода нагрузкам.
Яйца цесарок – это еще и незаменимые средства, используемые в косметологии. Из них весьма часто изготавливают маски для волос и лица. Доказано, что регулярное использование содействует упругости кожи и укреплению волос.
Частое употребление яиц способствует нормализации обменных и пищеварительных процессов, а также позволяет предупредить дефицитную анемию.
Не стоит забывать о полезных свойствах яиц цесарки. Хорошо, если эти продукты будут в рационе каждого человека, поскольку они насыщают организм полезными веществами и являются кладезем витаминов, аминокислот, микроэлементов и каротиноидов. Больше статей можно на сайте fermeru.pro
