Мясные породы коз с фото и описанием

Разведение коз мясной породы не является в России таким же популярным направлением, как, например, в странах Ближнего Востока. Целью выращивания такой породы является получение большого количества мяса. Козы практически не дают молока, у них небольшой период лактации, а молока достаточно только для прокорма детенышей. Чаще всего, таких животных можно встретить на личных подворьях. В этой статье мы рассмотри мясные породы коз с фото и описанием. Эта информация поможет фермеру определиться с выбором животного для разведения.

Козы мясной породы: описание и фото

Отличительные особенности коз мясной породы:

крупное туловище с округленными боками, похожее на бочонок;
маленькое вымя, расположенное выше, чем у коз других пород;
большое брюхо.

По вкусу мясо нежное и сочное, отсутствует неприятный запах и привкус. Можно употреблять мясо и пожилым, и людям, имеющим какие-либо заболевания, и детям от одного года.

Из множества мясных пород наиболее популярными являются:

Коза Бурской породы отличается развитыми мускулами, крепкой грудью и мощной спиной. Средний вес козы – до 95-100 килограммов, козла – 135 килограммов. Шерсть короткая, чаще всего белого окраса, но голова и шея могут быть рыжими. У животных массивные рога, растущие в стороны и имеющие среднюю длину. Козы являются многоплодными, в течение двух лет способны принести по три детеныша. Вес новорожденного животного порядка четырех килограммов, за сутки прибавляет до 500 граммов.

Мясо у бурской породы нежирное, нежное, вкус как у телятины. Применяется в качестве диетического продукта. Шкуру и шерсть животных применяют для изготовления разнообразных вещей. При разведении породы бурских коз, не требуется особых кормов и условий содержания. Они способны адаптироваться в любых климатических зонах. Характер имеют покладистый, не буйный.

Козы Кико. У этих животных конституция плотная и крепкая, голова среднего размера с прямым профилем. Козы этой породы обладают большими, висячими ушами. У женских особей имеются прямые рога небольшого размера, у козлов — крупные и длинные. Кроме того, козлы имеют густую и длинную бороду. Шерсть у животных короткая, но способна вырастать в зимний период. Масса взрослой козы до 50 килограммов, козлов – до 70 килограммов, максимальная 90 килограммов. При окоте козы приносят по два, иногда по три детеныша. Молодняк очень быстро растет и набирает вес.

Козы дают мало молока, но в количестве достаточном для прокорма потомства. Мясо этой породы отличает отменное качество. Порода нетребовательна к качеству содержания и погодным условиям. Их можно разводить в горных местах. Животные обладают иммунитетом к болезням, у них не бывает проблем с ногами. Основной недостаток Кико – агрессивность козлов.

Греческая порода. Взрослые особи характеризуются средним размером, крепкой конституцией и обладают длинным туловищем. Голова имеет вытянутую форму, с прямым профилем, уши – висячие и длинные. Чаще всего у коз имеются рога прямой формы, направленные назад, но встречаются и безрогие особи. У животных высокие и тонкие ноги, с твердыми, крепкими копытами. Шерсть у животных короткая, но она длиннее на бедрах и по бокам. Окраска бывает белой, коричневой, серой, черной или сочетание этих цветов. Средний вес составляет от 40 до 50 килограммов.

Мясо жирное, имеет высокое качество, обладает нежным, сочным вкусом. За лактацию можно получить до 100 литров молока. Продукт применяют для приготовления масла и сыра. Порода не требовательна к условиям содержания и кормам, предпочитает выпас на вольных пастбищах, но может приспособиться и к высокогорным лужайкам. Лакомство, которое козы особенно любят – чеснок. Отрицательным качеством греческой козы является то, что животные объедают кору с деревьев, съедают и вытаптывают молодые побеги.