Рубрика: Животноводство

ЖИВОТНОВОДСТВО

Не менее важная составляющая отрасль сельского хозяйства — это животноводство. Несмотря на трудоемкость и затратность, именно животноводство обеспечивает человечество мясом, молоком и яйцами. До 70% работников сельского хозяйства задействованы в этой отрасли, которое, кстати, постоянно субсидируется государством. Затраты в основном состоят в заготовке кормов и их хранении.

Виды Животноводства

Животноводство бывает пастбищное и стойловое, оно зависит от условий окружающей среды. Первое практикуют в горных районах сельской местности, когда скот летом пасется в горах, а на зиму спускается к подножию, где и находит корм. А в регионах с неблагоприятными климатическими условиями приходится строить закрытые стойла — птичники, коровники, овчарни.

Человек практикует разведение одомашненных животных уже порядка 10 тысяч лет. С тех самых пор задачей селекционеров является постоянное улучшение их пород ради большего получения мяса, улучшения молока и повышения яйценоскости. Немалое количество этих пород принадлежат селекции нашей страны.

Корма

Сейчас практически везде поднимаются вопросы экологически чистого мяса и молока, а ведь качество этих продуктов напрямую зависит от качества корма для животных. Поэтому его выращиванию в нашей стране уделяют пристальное внимание. Тем более, что современная агротехника делает эту задачу вполне выполнимой. Получается, что и земледелие неразрывно связано с животноводством. Далее, при изготовлении комбикормов учитывается сбалансированность полезных элементов, витаминов, а также отсутствие каких — либо лекарств или гормонов.

Итак, чем чище и здоровее корм для животных и птиц, тем чище и здоровее продукт от них мы получим, и соответственно, мы и наши дети будем здоровее. Наша страна уделяет этой проблеме постоянное внимание и далее продолжит эту работу. В силу традиций нашей страны у населения содержится немалая доля от общего количества скота. Понятно, что своей скотине хозяева могут создать более комфортные условия по содержанию и уходу, это и лучший выпас, и забота о здоровье, а также здоровое и чистое питание. Поэтому и стоят продукты от домашнего животноводства не в пример выше благодаря их качеству. Но и в промышленном животноводстве есть свои плюсы — легкая промышленность обеспечивается сырьем для производства одежды и обуви, большие объемы органических отходов удобряют поля и сады, а также получают из костной муки органические удобрения.

По всей нашей стране разводят птицу и скот в промышленных масштабах, различаются только их породы в зависимости от региона и его климата — в холодных краях разводят морозоустойчивые породы, а на юге нужны наоборот, животные, легко переносящие засуху и возможную жажду. Но качество продуктов, от них получаемое, совершенно не страдает от климата. Корма, используемые на таких проблемных территориях, восполняют потери естественных условий, в крайнем случае, современные технологии дают возможность вовремя доставить корма в случае непредвиденных ситуаций или в результате ЧП.

Сейчас набирают популярность такие агропромышленные комплексы, где производят корм, выращивают скотину или птицу и тут же перерабатывают молоко или производят мясо прямо в одном кластере. Это дает преимущество в том плане, что все свежее и не успевает испортится при доставке из одного места в другое. Либо нужно размещать животноводческие комплексы в непосредственной близости от пунктов переработки продуктов животноводства.